Double DDH IPA, Brasserie Azimut

4.60

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Une Double IPA au double dry hopping, la brasserie française Azimut ne fait pas dans la demi mesure et s’assure d’avoir une bière qui ne vous laissera pas indifférent.

L’utilisation d’un dry hoppping permet à la bière d’avoir davantage d’arômes en incorporant des houblons dans la bière après la première fermentation, lorsque celle ci est froide. Ainsi, tous les arômes de la bière se développent, là où ils avaient disparus lors de sa cuisson.

Lorsqu’elle est versée dans un verre, elle dévoile une robe jaune-orange et brumeuse coiffée d’une mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes fruités d’agrumes, de pêche, de malt, de pin et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs de fleurs, de houblon, de pin, de malt, de carameld’agrumes, de pamplemousse et de pêche.

C’est une bière à l’amertume marquée sans qu’elle ne soit trop imposante, laissant libre place aux saveurs, menant vers une finale sèche.

Informations complémentaires

Couleur de la bière

Ambrée

Style de Bière

Double IPA

Brasseur

Azimut

Centilitrage

33 cL

Origine